Kabarprima.com – Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Dadan Hindayana menjelaskan mengenai rencana menu serangga untuk Makan Bergizi Gratis (MBG). Ia menuturkan jika tidak seluruh wilayah akan diberikan menu serangga, melainkan akan menyesuaikan dengan potensi sumber daya lokal masing-masing daerah.
“Kami waktu menyampaikannya itu kan kami sampaikan ada masyarakat tertentu yang suka itu (serangga). Jadi untuk masyarakat yang tidak suka itu tidak mungkin menggunakan itu (serangga)” jelas Dadan saat usai rapat bersama Komisi IX DPR RI (3/2) yang dikutip dari laman merdeka.com.
Dadan menilai peluang menggunakan menu itu akan tetap sesuai standar komposisi nasional, yang artinya kearifan lokal akan memungkinkan tersedia. Variasi menu lokal akan memberikan pembelajaran bagi para siswa soal keragaman sumber daya lokal di daerahnya masing-masing.
“Nah itu kan keragaman sumber daya lokal yang bagus juga kalau kita mulai terapkan dan memberikan pelajaran kepada anak-anak bahwa keragaman dan kearifan lokal itu baik juga untuk ketahanan pangan di masing-masing daerah,” ungkap Kepala BGN itu. (Klm)
